Makaron kukurydziany z dynią, słonecznikiem i fetą

 Kolejna propozycja makaronu z sosem dyniowym.Tym razem wersja bezglutenowa, makaron kukurydziany, z sosem dyniowym z fetą i prażonym słonecznikiem. Zapraszam do stołu Składniki (2 porcje): 1  1/2 szklanki makaronu świderki z mąki kukurydzianej ( bez glutenu) około 300-400 g dyni 2-3 łyżki śmietany (można zastąpić jogurtem) oliwa sól, chili 1-2…

Truskawkowa piankowa rozpusta :)

Truskawki górą! Piankowe, truskawkowe niebo w gębie. Krótko i na temat, zapraszam po przepis Składniki: 300 g mąki pszennej 150 g masła w temperaturze pokojowej (może być bez laktozy) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 70 g cukru 2 łyżki jogurtu naturalnego (bez laktozy) 1 całe jajko i jedno żółtko Pianka:…

Niebieski tort z oreo – personalizowany

Dla miłośnika niebieskiego koloru, ciasteczek oreo i innych łakoci. Dla szalonego 25-cio latka, szalony tort. Składniki na trzy biszkopty (na jeden należy podzielić wszystko przez trzy): 9 łyżek mąki 9 łyżek cukru 6 łyżeczek proszku do pieczenia 9 jajek granatowy barwnik spożywczy w proszku Składniki na krem oreo: 110 g…

Tort kokosowy „Raffaello”

 Najlepszy ! Taki tort mogę jeść cały rok. Delikatny, słodki i niebiańsko kokosowy Składniki na trzy blaty biszkoptu: 9 jajek 9 łyżek cukru 9 łyżek mąki 6 łyżeczek proszku do pieczenia ew. amaretto lub rum Składniki na krem: 400 g śmietany 36% 250 g mascarpone 200 g wiórek kokosowych 3…

IMG_5476 a

Ciasto na kaszy gryczanej z wiśniami i kremem.

Kolejny przepis, który zaskoczy niejednego. Mówię Wam istna petarda. Niesamowicie sycący jeden kawałek z nutą wakacyjnych wiśni zamkniętych w słoiku i niebiańską chmurką kremową. Połączenie kilku różnych antagonistycznych składników, połączonych owocem, zakończone wspaniałym efektem. Tym wstępem zapraszam do pieczenia. Niech tworzy się magia Składniki na spód: 200 g ugotowanej kaszy…

Spaghetti z rukolą, pomidorkami i papryką

Na samą myśl o tym spaghetti „cieknie mi ślinka”. Jedno z najlepszych jakie udało mi się zrobić i to całkiem spontanicznie. Musicie tego wypróbować. Obiecuję, że rodzina będzie zachwycona takim obiadem Składniki: 200 ml śmietany 2 czerwone podłużne papryki 1 żółta podłużna papryka 2 garście rukoli kilka pomidorków koktajlowych szczypta…

Szpinakowe tagliatelle z kiełbasą i papryką

Sezon na paprykę jest pełną parą, ja uwielbiam te żółte podłużne papryki. Pachnie mi wtedy wiosną. Jak tylko je zobaczyłam musiałam coś z nimi ugotować. Tym razem serwuję Wam smażoną paprykę z kiełbaską w sosie śmietanowym z mozzarellą i czerwonym curry. Podane z szpinakowym tagliatelle. Palce lizać. Lekko pikantny, kremowy…

Tort Royal – wersja biała

Uwielbiany przez wszystkich, teraz również przez moich zagranicznych współlokatorów. Bo jak świętować to na całego. Nadarzyła się idealna okazja to i ciasto musi być idealne. Tym razem Royal w wersji z musem z białej czekolady. Słodka przyjemność przełamana leśnymi owocami. Gorąco polecam ten wykwintny tort, na każdą uroczystość. Pokochają go…

Zapiekanka z kaszą jęczmienną i brokułami

Szybkie, smaczne i zdrowe. Idealne na osób, które lubią potrawy z kaszą oraz pikantne. Tym razem chciałam pokazać, że studencka kuchnia nie musi być monotonna i niezdrowa. Danie wyszło smaczne, tanie, a porcje całkiem spore. Dla miłośników mięsa, danie można wzbogacić w kurczaka (gotowanego lub smażonego) lub mięso mielone. Kto,…

Zapiekanka z kalafiora i brukselki

Zainspirowana zdjęciami z internetu oraz ochotą na brukselkę i kalafiora, postanowiłam zrobić zapiekankę. W końcu w akademiku też można jeść zdrowo i smacznie . Złamałam więc stereotyp że student żyje na zupkach chińskich :D. Do zapiekanki dodałam to na co akurat miała ochotę czyli: pieczarki, brukselkę i kalafior. Składniki: 1/2…