Strogonow wieprzowy

  Składniki: 700 g mięsa wieprzowego gulaszowego 500 g pieczarek 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 4-5 wąskich ogórków kiszonych 800 ml -1 l bulionu drobiowego lub warzywnego sól, pieprz, majeranek, pieprz ziele angielskie, 2 liście laurowe 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżeczki suszonej papryki olej Przygotowanie: Cebulę posiekać, podsmażyć…

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka taka klasyczna i prosta a jednak nietypowa bo podzielona na dwie. Z racji tego że nie lubię kiełbasy a Mój M. nie przepada za papryką, podzieliła ją na dwie części: bezmięsną z papryką, oraz mięsną z papryką. Bo w kuchni trzeba iść na kompromisy. Zapraszam po przepis. Składniki: 7-8…

Ślimaki z szynką i serem

 Bułeczki sprawdzą się na imprezie jako dodatek do innych dań lub przekąska. Będą też dobre jako gotowe bułeczki na podróż lub do szkoły. Dzieci będą zachwycone. Składniki: 500 g mąki pszennej 2 jajka 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 65 g roztopionego masła 190 g ciepłego mleka…

IMG_8666 a

Double Cheese tarta z indykiem na pełnoziarnistym spodzie

  Składniki na spód: 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej 2 pękate łyżki jogurtu naturalnego 50 g miękkiego masła 1 jajko sól, suszona bazylia do smaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia Farsz: 400 g filetu z indyka kilka pieczarek sól, pieprz przyprawa do gyrosa 100 g wędzonego sera salami startego na…

Zapieksy z jajkiem i pesto

     Składniki: 2 ciabaty po jednym jajku na bułkę (najlepiej małym) ulubiona szynka lub kiełbaska ( u mnie polędwiczka wędzona) 2 łyżeczki zielonego pesto kilka plasterków sera 4 duże pieczarki sól, zioła Przygotowanie: Z bułki wykroić środek. Pieczarki pokroić i podsmażyć na patelni. Na koniec je posolić. Dno ciabaty…

Gulasz indyjski na mleku kokosowym

 Magia tego dania ukryta jest w przyprawach i mleku kokosowym. Pyszne indyjskie dnie w polskim domu. Warto spróbować. Polecam tym bardziej na jesienne zimne dni.   Składniki: 300 g piersi z indyka 1/2 czerwonej papryki 1/2 średniej wielkości cukinii 6 średnich pieczarek 1/2 puszki mleka kokosowego 5 łyżek jogurtu naturalnego…

Calzone z pieczarkami i kurczakiem

oooo jejku jakie to dobre, a jakie duże, z pysznym farszem Kolacja dla męża gotowa Zapraszam po przepis. Dodam tylko że można zrobić więcej i rano zjeść na śniadanie lub zabrać ze sobą do pracy. Ojej już mi ślinka cieknie   Składniki: 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 8…

„Karminadle” czyli klopsy z ryżu i indyka w sosie pieczarkowym

Dla każdego coś innego. Mama miała w planie zrobić krokiety a ja jej zmieniłam koncepcje na karminadle czyli klopsy z ryżu i indyka. Do tego sosik z pieczarek zagęszczony siemieniem lnianym, a zamiast surówki buraczki z słoiczka ROLNIKa. Obiad gotowy, smaczny i niesamowicie zapychający. Składniki na „karminadle”: 1 kg ugotowanego…

Krem z pieczarek

Niefotogeniczna, ale smaczna zupa pieczarkowa. Gęsta, podana z grzankami, rozgrzewając i sycąca. Ktoś kiedyś zapytał mnie o tę zupę, czy mam przepis. Nie miałam, zanotowałam w pamięci i jest Także zapraszam do gotowania Składniki: 300 g pieczarek zestaw warzyw rosołowych (marchew, seler, pietruszka) sól, pieprz 2 liście laurowe 3 ziarenka…

Frittata z pieczarkami, pomidorami i avocado (+ kilka innych składników)

Pokaż kotku co masz w środku. Tak się rozpędziłam przy robieniu śniadania, że wyszła bogata frittata z warzywami i szynką drobiową. Zawsze mój omlet lub frittata kończyły się jajecznicą lub po prostu nie wychodziły, bo się łamały podczas obracania itd. itp. Postanowiłam zrobić w końcu doskonały omlet/frittatę i udało się,…

Następna strona »