Makaron kukurydziany z dynią, słonecznikiem i fetą

 Kolejna propozycja makaronu z sosem dyniowym.Tym razem wersja bezglutenowa, makaron kukurydziany, z sosem dyniowym z fetą i prażonym słonecznikiem. Zapraszam do stołu Składniki (2 porcje): 1  1/2 szklanki makaronu świderki z mąki kukurydzianej ( bez glutenu) około 300-400 g dyni 2-3 łyżki śmietany (można zastąpić jogurtem) oliwa sól, chili 1-2…

Chleb wieloziarnisty na piwie wersja III

 Zamarzył mi się chlebek, który mama piekła nam jak byłyśmy dziećmi. Mama obiecała mi że upiecze ten chlebek, no ale do tego czasu muszę poczekać a w chlebaku pusto. Długo nie myśląc sprawdziłam składniki w lodówce i szafce i okazało się że wszystko co potrzebne mam. Tak powstała trzecia wersja…

IMG_4463 a

Marchewkowe fit batoniki

Naturalnie słodkie, nutą szaleństwa, bogactwa zdrowia i odrobiny fantazji. Czas pisania pracy jest dla mnie również czasem twórczym w kuchni. Głowa buzuje od myśli, co jak i gdzie połączyć. Czego dodać a inne zmodyfikować i co ugotować. Największy problem. Tak powstają chyba najlepsze moje przepisy. Nowy rok to nowe oczekiwania,…

Trójskładnikowa surówka obiadowa

3 x S : szybko, sprawnie i smacznie. Surówka dobra dla zabieganych, pracujących czy studiujących. Nieskomplikowana a pasująca do ryb, mięsa czy jajka sadzonego. Składniki: Seler wyborowy z słoika ROLNIK 1 marchewka 4 łyżki nasion słonecznika Przygotowanie: Seler odsączyć z zalewy i przełożyć do miski. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć…

Czekoladowe ciasto z cukinii FIT

Fenomenalne, intensywnie czekoladowe ciasto z cukinii. Tak dokładnie tak – z cukinii. A dlaczego fit? Ponieważ nie wykorzystałam żadnego tłuszczu i mimo mąki ciasto jest zdrowsze niż niejedno inne normalne. A smak? Zaskakuje. Cukinia potęguje smak czekolady. Jeśli chcecie przełamać smak ciasta, dodajcie łyżeczkę cynamonu lub gotowe wystudzone ciasto przekrój…

Mega chrupiące ciasteczka owsiane z słonecznikiem

Ciastka najlepiej smakują z szklanką zimnego mleka, lub z kawą. Mój M. twierdzi, że jemu najlepiej smakują z mlekiem. O mamamija… jaki zapach urzekający… Ciastkami pachnie już krótko po włożeniu do piekarnika a zapach utrzymuje się do ostatniego ciacha. Najlepsze jakie piekłam i jadłam. Mozna je przechowywać do tygodnia w…

IMG_1371 a

Sałatka wiosenna z olejem orzechowym

Dzisiaj będzie trochę inny wpis. Mianowicie, usłyszałam od koleżanki o oleju z orzecha włoskiego. Zaskoczyłam się, że coś takiego jest dostępne na rynku. Niestety nie jest tak łatwo go kupić. Ja miałam szczęście, bo wprowadzili go do jednego z pobliskich sklepów. Olej ten jest tłoczony na zimno, więc nie nadaje…

Grahamki z ziarnami

Pewnie już wspominałam, że uwielbiam zapach pieczywa. Powtarzam się, ale nie mogę tego nie powiedzieć. Zapach pieczonych grahamek, przerósł moje najśmielsze oczekiwania. Słodka, mączn0-drożdżowa woń rozchodziła się po całym domu. Ślinka ciekła na samą myśl o zjedzeniu takiej bułeczki. Przepis zaczerpnęłam z strony Moje Wypieki, jednak lekko go zmodyfikowałam pod…

Dyniowe ciasto fit

Sezon na dynię uważam za otwarty. Dzisiaj było w domu szaleństwo dyniowe. Przyniosłam z ogródka 7 kg dynię. Rozkrojona nie może za długo stać to musiałam kombinować co zrobić z dyni. W efekcie wyszła zupa i dwa ciasta a to tylko z 1/2 dyni. Jutro będę znów walczyć i kombinować….