Ciasto marchewkowo-dyniowe

  Składniki: 2 szklanki marchewki, startej na małych oczkach 1/2  do 3/4 szklanki dyni startej na małych oczkach 1 i 1/3 szklanki oleju 2,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 2 łyżeczki cynamonu tabliczka czekolady deserowej Krem: wiaderko twarogu na sernik 6-8 łyżek…

Pasta kanapkowa z marchewką

  Składniki: 2 jajka 2 marchewki 3 zabki czosnku oliwa z oliwek słodka papryka sól, pieprz ulubione zioła, u mnie mieszanka ziół ojca Mateusza 1 łyżka jogurtu greckiego Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, obrać i włożyć do miski. Marchewki obrać, pokroić w talarki i podsmażyć na oliwie, aż zmięknie. Dodać…

Naleśniki z warzywami i kurczakiem

Bardzo sycące wytrawne naleśniki z soczystym kurczakiem i pysznymi warzywami sezonowymi. Składniki na ciasto naleśnikowe (4 sztuki): 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki wody 1 jajko 100 g mąki pszennej szczypta soli Przygotowanie: Patelnię to naleśników lub dużą patelnię teflonową z płaskim dnem należy rozgrzać i przesmarować ręcznikiem papierowym nasączonym olejem….

Ryżowe babeczki z warzywami

 Szybkie do złapania, coś innego do przekąszenia. Ciekawa przekąska na wszelkie imprezy. Sycąca i smaczna. Można z farszami kombinować na wiele sposobów, z mięsem lub tak jak ja wegetariańskie. Składniki: 2 opakowania po 100 g brązowego ryżu 1 słoiczek papryki smażonej bez skórki ROLNIKa 4 pieczarki 3 marchewki 1 długa…

IMG_4463 a

Marchewkowe fit batoniki

Naturalnie słodkie, nutą szaleństwa, bogactwa zdrowia i odrobiny fantazji. Czas pisania pracy jest dla mnie również czasem twórczym w kuchni. Głowa buzuje od myśli, co jak i gdzie połączyć. Czego dodać a inne zmodyfikować i co ugotować. Największy problem. Tak powstają chyba najlepsze moje przepisy. Nowy rok to nowe oczekiwania,…

Trójskładnikowa surówka obiadowa

3 x S : szybko, sprawnie i smacznie. Surówka dobra dla zabieganych, pracujących czy studiujących. Nieskomplikowana a pasująca do ryb, mięsa czy jajka sadzonego. Składniki: Seler wyborowy z słoika ROLNIK 1 marchewka 4 łyżki nasion słonecznika Przygotowanie: Seler odsączyć z zalewy i przełożyć do miski. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć…

Studencka sałatka makaronowa

Wiadomo studenci na imprezie lubią się napić a później jak to zwykle bywa włącza się „gastro”. Tym razem koleżanka zaproponowała sałatkę z makaronem w kształcie ryżu z kurczakiem. Dodaliśmy do tego pozostałe składniki i wyszła całkiem fajna sałatka. Składniki: 500 g makaronu w kształcie ziarenek ryżu 1 duży słoik ogórków…

Krem z marchewki podany z brokułem

Zupa gęsta, smaczna, kolorowa. Lekko tajlandzka dzięki chili, imbirowi i kardamonowi. Oczywiście pikanterię można zniwelować i zastąpić pieprzem, ale ja lubię takie mocno smaki. Zupa idealna dla osób, które się odchudzają. Dlaczego? Występują w niej składniki, które przyspieszają nasz metabolizm, a pikantność wpływa na ilość spożytego posiłku. Nie od dziś…

Ryba z cukinią faszerowaną marchewką

 Tak przyrządzoną cukinię można podawać z rybą lub grilowanym kurczakiem. Idealnie nada się na imprezę jako przekąska lub danie główne. Można ją faszerować mielonym mięsem lub warzywami, oprószyć serem itd.itp. Składniki: 1 długa młoda cukinia 1 duża marchewka 2 łyżeczki musztardy francuskiej 1 płaska łyżki bułki tartej świeżo zmielony pieprz…

Spaghetti z cukinii i marchewki w sosie chrzanowym

Lekkie wegetariańskie danie, które zachwyci każdego w te upalne dni. Jogurtowo-chrzanowy sos można dodać do warzyw na patelni i wszystko razem wymieszać oraz podać na gorąco lub dla ochłody z sosu zrobić kleks na makaronie. Ja osobiście wolę drugą wersję podania sosu, bo wtedy czuję bardziej wyraziście smak chrzanu. W…

Następna strona »