Delikatne trufle twarogowe z kokosem

 Winter is coming a trufelki wyglądają jak śnieżynki. Tyle przyjemności w małym wydaniu.   Składniki: 250  twarogu półtłustego (u mnie bez laktozy) 2 łyżki wiórek kokosowych + trochę do obtoczenia 2-3 łyżki likieru orzechowego (ilość uwarunkowana waszymi preferencjami oraz zawarotścią alkoholu w likierze – im wyższy ty mniej go dodajemy)…

Ciasto marchewkowo-dyniowe

  Składniki: 2 szklanki marchewki, startej na małych oczkach 1/2  do 3/4 szklanki dyni startej na małych oczkach 1 i 1/3 szklanki oleju 2,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 2 łyżeczki cynamonu tabliczka czekolady deserowej Krem: wiaderko twarogu na sernik 6-8 łyżek…

Ekspresowa tarta na zachciankę „na już”

Pamiętam, że to był dzień kiedy od rana miałam ochotę na coś słodkiego. W pracy też dzień nie najlepszy. Naprawdę potrzebowałam czegoś na już , na teraz. Ale nie byle czego. Miałam ochotę na coś z białą czekoladą i kokosem. Na szczęście mój M. też miał ochotę na coś słodkiego….

Kokosowe crumble z jabłkami

Ekspresowy przepis na słodki deser po obiedzie. Lub dla gości którzy nas zaskoczyli. Można go podawać na ciepło z lodami waniliowymi lub zjeść później bez dodatków. Składniki: 4 średniej wielkości jabłka 1-2 łyżeczki cynamonu 1 szklanka wiórek kokosowych 1/2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki masła 3-4 łyżki brązowego cukru Przygotowani:…

Tort kokosowy „Raffaello”

 Najlepszy ! Taki tort mogę jeść cały rok. Delikatny, słodki i niebiańsko kokosowy Składniki na trzy blaty biszkoptu: 9 jajek 9 łyżek cukru 9 łyżek mąki 6 łyżeczek proszku do pieczenia ew. amaretto lub rum Składniki na krem: 400 g śmietany 36% 250 g mascarpone 200 g wiórek kokosowych 3…

IMG_1753 a

Czekoladowe bezy z kokosem

Beziki smakowały, chociaż nie wyglądały Zła sama na siebie, że popełniłam błąd przy ich robieniu, ale na szczęście okazały się zjadliwe. Dlaczego wrzucam przepis, gdzie coś nie do końca poszło dobrze? W końcu każdemu zdarzy się potknąć, co nie oznacza, że trzeba to wrzucić do kosza lub zamieść pod dywan….

Jogurtowe „ptasie mleczko” z kokosem

Przekąska do kawy może być lekka i smaczna. Nie musi mieć postaci ciasta. Jako dziecko uwielbiałam ptasie mleczko, teraz niestety nie ma już ono tego smaku co dawniej. Zrobiłam deser, który jest lekki, po czasie uważam że będzie dobry również z owocami, bananem, truskawkami. Trzeba będzie Składniki: 400 g jogurtu…

Batoniki bounty (domowe)

Uwielbiam te batoniki. Chociaż od pewnego czasu są dla mnie za słodkie. Postanowiłam więc zrobić własne. Przechowywać je w lodówce. Są lekko słodkie. Najlepiej oblewać je czekoladą na kratce cukierniczej. Ja takiej nie posiadam więc najzwyczajniej moczyłam je w misce z czekoladą. Proces trochę czasochłonny i wymagający cierpliwości. Składniki na…

DSC04307 a1

Kokosowo – rumowe trufle w czekoladzie

Mam w domu dziwny urodzaj w wiórki kokosowe. Mama zawsze kupuje je na święta z zamiarem zrobienia jakiegoś ciasta, ale rzadko realizuje ten plan. Stwierdziłam że niebawem będzie się ten kokos wysypywał z szafek. Postanowiłam coś z tym zrobić. Tak powstał pomysł na kokosowe trufle. W czasie realizacji doszły kolejne…