Makaron kukurydziany z dynią, słonecznikiem i fetą

 Kolejna propozycja makaronu z sosem dyniowym.Tym razem wersja bezglutenowa, makaron kukurydziany, z sosem dyniowym z fetą i prażonym słonecznikiem. Zapraszam do stołu Składniki (2 porcje): 1  1/2 szklanki makaronu świderki z mąki kukurydzianej ( bez glutenu) około 300-400 g dyni 2-3 łyżki śmietany (można zastąpić jogurtem) oliwa sól, chili 1-2…

Sałatka z rukolą, burakiem i indykiem.

Co ja się najadłam ! Taka prosta do przygotowania i niesamowicie bogata w smaki sałatka z burakiem. Nie zaprzeczę , że mam ostatnio smaki na buraki No cóż, chyba każdy ma czasem ochotę na coś i je to kilka dni pod rząd.   Składniki: rukola 1 mały burak filet z…

Szpinakowe zawijaski

Moje pierwsze zawijaski wyszły lekko suche, pewnie dlatego że mocno odcedziłam szpinak. Dlatego bogatsza w doświadczenie polecam Wam dodać do farszu kilka łyżek śmietany lub jogurtu, tak aby bułeczki były wilgotne i smaczniejsze. Składniki: 500 g mąki pszennej 2 jajka 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 65…

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Naleśniki na słodko jem wyjątkowo rzadko. Ogólnie, posiłki na słodko do mnie nie przemawiają. Obiad ma być w końcu na słono/wytrawnie Dlatego i tym razem, prezentuje naleśniki z farszem (nie na słodko) szpinakowym. Gorąco polecam. Smaczne i proste.   Składniki na ciasto: 200 g mąki pszennej 1 szklanka mleka 1/2…

Spaghetti z pesto z buraka

 Zapraszam do stołu, na nowe, ciekawe spaghetti.   Składniki: 1 duży ugotowany burak 2 ząbki czosnku sól, pieprz oliwa z oliwek woda Dodatkowo: feta, wędzony łosoś makaron spaghetti Przygotowanie: Ugotowanego buraka, obrać, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do blendera. Dodać 3-4 łyżki oliwy, czosnek i odrobinę wody. Zmiksować na…

Słoik greckich wakacji

Smak lata zatrzymany w słoiku. Może to dziwny sposób na reklamę, ale lubię produkty ROLNIKa bo mają ładne słoiki, które później można wykorzystać na zaprawianie lub zrobić z nich śliczne lampiony. W mieszance greckiej nie mogło zabraknąć oliwek, dlatego wykorzystałam te z ROLNIKa z migdałami. Uważam, że taki słoik to…

Kanapkowa pasta z pieczonej dyni

Dynię w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów. Na słodko, słono, pikantnie. Jak tylko dusza zapragnie. Robiąc farsz do pierogów wpadłam na pomysł, że pieczona dynia idealnie nadaje się na pastę do kanapek. w ten sposób upiekłam dwie pieczenie na jednym ogniu.  Zapraszam po nietuzinkowy przepis, który w jesienne śniadania…

Pieczone pierogi z dynią

Moje pierwsze pieczone pierogi. Cieniutkie drożdżowe ciasto, lekko pikantny, dyniowy smak i słodycz papryki. Palce lizać ! Składniki na ciasto na około 15-20 pierogów : 2 szklanki mąki pszennej 10 g suchych drożdży 2/3 szklanki ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy Składniki na farsz na…

IMG_3733 a

Pizza z burakiem i fetą

Nie przypuszczałam, że burak w pizzy może być tak smaczny. Delikatna, lekko słodka pizza z kontrastową fetą. Zapraszam na zdrowszą wersję pizzy. Składniki na pizzę o średnicy 25 cm: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 100 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1…

Sałatka na rukoli z suszonymi pomidorami, fetą i olejem sezamowym

Jakoś tak ostatnio stałam się fanką rukoli. Kiedyś nie przepadałam za jej gorzkawym smakiem ale teraz wrzucam ją prawie do wszystkiego. A jakie sałatki są dobre. Mmmm… Składniki: dwie garście rukoli kilka suszonych pomidorów z oliwy np. firmy ROLNIK jedna mała czerwona podłużna papryka dwa plastry fety pokrojone w kostkę…

Następna strona »