Pomidorowe placki Sycylijskie :)

Zainspirowana posiłkiem koleżanki który zamówiła do pracy. Placki z pomidorów. Zasiadłam do komputera i szybciutko poszukałam przepisu. Okazuje się że placki z pomidorów wywodzą się z słonecznej Sycylii. Smaki lata wkroczyły do kuchni .   Składniki: 500 – 550 g pomidorów kilka gałązek natki pietruszki 1 łyżeczka suszonej bazylii 1…

Placki ziemniaczane inaczej ;)

Składniki: 5 dużych ziemniaków 1/2 pęczka pietruszki 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku 3 długie kabanosy 1 jajko mąka ziemniaczana sól, pieprz lub chili Starta łyżeczka imbiru. olej kokosowy lub inny olej do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki  i ugotować prawie na miękko w osolonej wodzie. Wystudzić…

Placki marchewkowo-cukiniowe

Zapraszam do stołu   Składniki na 6 dużych sztuk: 1/2 dużej cukinii 1 duża marchew 3 ząbki czosnku garść siemienia lnianego kilka gałązek oregano i 1 rozmarynu 1 łyżka zielonego pesto sól, pieprz 1 jajko 1 łyżka mąki Przygotowanie: Cukinię i marchew obrać z skórki, i zetrzeć na tarce o…

Placki z dyni II

Miała być zupa krem. Mój M. zaczął już smażyć dynię na masełku. Wróciłam z pracy i nagle przyszła mi ochota na placki a nie zupę (kobieta zmienną jest). No i tak powstały placki lub dyniowe „racuchy” z kiełbasą. Jak zwał tak zwał Grunt że wyszły smaczne. A co mogę i…

Placki buraczano-ziemniaczane z sosem z cukinii

 Pikantne, czerwone placki z buraków i ziemniaków. Zero mąki. Sos z cukinii. Mój M. mówi, że byłby lepsze gdybym starła warzywa na małych oczkach. Kwestia gustu. Następnym razem tak próbuję, chyba że Wy mnie uprzedzicie i dacie znać jak wyszły Składniki: 4 średniej wielkości ziemniaki 2 duże buraki 4 łyżki…

Placki z cukinii

Dietetyczne i smaczne placki. Pieczone w piekarniku nie nasiąkają tłuszczem, a dzięki płatkom owsianym są bardziej chrupkie. Można podawać je z delikatnym sosem jogurtowo-ziołowym lub np. meksykańskim. Myślę, że każdy sos nada się do nich, ale i solo są całkiem smaczne Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 1 szklanka płatków owsianych…

IMG_1915 a

Kalafiorowe placki z paprykowym gulaszem

Mieszkanie w akademiku jest niejednokrotnie uciążliwe. Ciągłe imprezy, cienkie ściany, fałszywe alarmy przeciwpożarowe itd. itp. Ale są też pozytywne strony mieszkania w akademiku, szczególnie jeśli mieszkają w nim ludzie z całego świata. Ja mam szczęście, że studiuję w takim a nie innym miejscu, gdzie 50% studentów pochodzi z różnych stron…

Placki brokułowe podane z sałatką z olejem lnianym i pomidorem

Zielono mi Wiosna się szerzy nawet u mnie na talerzu. Miło jest zjeść zielony, zdrowy i smaczny obiad. Dziś wyszło bardzo fit! Sok wyciskany z pomarańczy, placki pieczone beztłuszczowo w piekarniku i sałatka bez grama soli ale za to z oliwą lnianą. Zachęcam do wypróbowania. Sałatka wyszła mocno wytrawna. Olej…

Dyniowe placki z kurczakiem FIT

Lubię placki ziemniaczane lub z cukinii, czas spróbować placków z dyni. Jakie są zalety? Dynia jest zdrowa, ma ciekawy kolor i smak, a na dodatek nie wymaga użycia dużej ilości mąki tak jak cukinia która ma bardzo dużo wody w sobie. Dodatkowo pieczone ma patelni teflonowej nie wymagają ogromnej ilości…