Strogonow wieprzowy

  Składniki: 700 g mięsa wieprzowego gulaszowego 500 g pieczarek 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 4-5 wąskich ogórków kiszonych 800 ml -1 l bulionu drobiowego lub warzywnego sól, pieprz, majeranek, pieprz ziele angielskie, 2 liście laurowe 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżeczki suszonej papryki olej Przygotowanie: Cebulę posiekać, podsmażyć…

Delikatne trufle twarogowe z kokosem

 Winter is coming a trufelki wyglądają jak śnieżynki. Tyle przyjemności w małym wydaniu.   Składniki: 250  twarogu półtłustego (u mnie bez laktozy) 2 łyżki wiórek kokosowych + trochę do obtoczenia 2-3 łyżki likieru orzechowego (ilość uwarunkowana waszymi preferencjami oraz zawarotścią alkoholu w likierze – im wyższy ty mniej go dodajemy)…

Porowa zupa krem z czosnkowymi grzankami

 Pyszna, rozgrzewająca zupka.   Składniki na 4 porcje: 1 bardzo duży por 7 małych ziemniaczków 2 kubki bulionu sól, pieprz posiekana pietruszka 2 liście laurowe 3 ziela angielskiego łyżka masła Składniki: Pora pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kosteczkę. na maśle podsmażyć pora, kiedy zmięknie dodać…

Makaron kukurydziany z dynią, słonecznikiem i fetą

 Kolejna propozycja makaronu z sosem dyniowym.Tym razem wersja bezglutenowa, makaron kukurydziany, z sosem dyniowym z fetą i prażonym słonecznikiem. Zapraszam do stołu Składniki (2 porcje): 1  1/2 szklanki makaronu świderki z mąki kukurydzianej ( bez glutenu) około 300-400 g dyni 2-3 łyżki śmietany (można zastąpić jogurtem) oliwa sól, chili 1-2…

Chleb wieloziarnisty na piwie wersja III

 Zamarzył mi się chlebek, który mama piekła nam jak byłyśmy dziećmi. Mama obiecała mi że upiecze ten chlebek, no ale do tego czasu muszę poczekać a w chlebaku pusto. Długo nie myśląc sprawdziłam składniki w lodówce i szafce i okazało się że wszystko co potrzebne mam. Tak powstała trzecia wersja…

Ciasto dyniowe beztłuszczowe

 Mój własny przepis. Wyjęłam z szafki składniki i sama komponowałam ich ilość. Ciasto wyszło puszyste, miękkie, lekko dyniowe i przede wszystkim beztłuszczowe.   Składniki : 200 g mąki pszennej 100 g cukru 250 g puree z dyni 1 jajko 1-2 łyżeczki cynamonu (w zależności od upodobań) 2 łyżeczki proszku do…

Makaron z sosem dyniowym i kurczakiem

 Sezon na dynię już dawno otwarty. Jeśli nie macie pomysłu co z nią zrobić (poza plackami czy zupą) to zachęcam was do spróbowania spaghetti z sosem dyniowym, naprawdę pychotka! U moich rodziców w ogródku wyrosły w tym roku ogromne banie ! (dynie) ale naprawdę mutanty Każda z nas dostała po…

Szalona pizza z ziemniakami

Pomysł ? Nie wiem czy można to tak nazwać. Pizza powstała bo…bo Tata zadzwonił i powiedział: Wpadnij do nas po pracy, robimy z mamą pierogi, a że wpadłam a Mama miała za dużo ciasta na a za mało farszu to dała mi do domu resztę ciasta: Masz córuś, zrobisz sobie…

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka taka klasyczna i prosta a jednak nietypowa bo podzielona na dwie. Z racji tego że nie lubię kiełbasy a Mój M. nie przepada za papryką, podzieliła ją na dwie części: bezmięsną z papryką, oraz mięsną z papryką. Bo w kuchni trzeba iść na kompromisy. Zapraszam po przepis. Składniki: 7-8…

Spaghetti z pesto paprykowym, czosnkiem i rukolą

Przepyszny obiad. Jeśli tylko macie w domu pesto, a jesteście miłośnikami makaronów to zachęcam do wypróbowania nowego przepisu. Jak dla mnie BOMBA Składniki na jedną porcję: Odmierzona ilość spaghetti dla jednej osoby (ja mam do tego specjalną miarkę) Garść rukoli, posiekana 2 duże ząbki czosnku, posiekane 100 g wędzonej kiełbasy…

Następna strona »